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『米から育てる酒造り』

「米から育てる酒造り」という想いを胸に、地元に愛され全国でも評価の高いお酒です。

2007年、当時の製造部長・勝木慶一郎氏が生み出した低アルコール原酒の“Nero”は、業界に一石を投じました。その後、現在までに日本酒における低アルコール酒のカテゴリーは確立され、多くの蔵元が製品化に成功しています。

本商品は、低アルコール酒の先駆けである“Nero”の夏季限定Ver.です。アルコール分13度になるように独自の方法で醸造し、上槽後の加水は一切していません。落ち着いた南国フルーツ様の香りと、軽やかながらしっかりとした旨味が調和しており、爽やかな酸味が全体を引き締めています。

『センスと情熱が伝わる銘酒』

「チカーラ」とは、イタリア語でセミを意味します。

爽やかな甘さと酵母の働きによるスッキリとしたシュワシュワ感を楽しめる夏限定のお酒です。

『祝酒人気Ｎｏ．１』

さわやかな香りと味わい、スッキリとした透明感のあるお酒ですのでスイスイと飲めますし、夏のあっさりとしたお料理にもピッタリのお酒です。

『日露首脳会談晩餐会採用蔵』

「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋」という想いを込め、被災後の「原点」、「一歩」、そして「醇道一途」シリーズ、香り豊かで、爽やかな旨味と甘味が心地よく引き立ちます。

「東洋美人」は、「稲をくぐり抜けた水」でありたいと常々思っています。地元の米、水、人、時間が詰まった最高のシンフォニーを存分にご堪能下さい。

『自然と人との調和を目指し、豊かな生活文化を創造する。』

「黒龍 純米吟醸」で贅沢に仕込んだ貴醸酒です。
熟した果物のように、甘酸っぱくリッチな新感覚の味わいに仕上がっています。

『世界を代表するSake TATENOKAWAを目指して』

蔵の屋根の上でお昼寝中のような、まったりモードのたてにゃんラベルです。柔らかい口当たりと、ふんわりと広がるフルーティーな香りと爽やかな味わいをお楽しみください。

『人と風土が酒を育てる』

地元十日町産の「たかね錦」で仕込んだ純米酒です。

生詰瓶火入れによりフレッシュさを残しながらも、お米の旨みもしっかりと感じさせてくれるお酒です。

『和醸良酒を胸に、美味しいと言っていただける酒造り』

夏の爽やかな信州を感じて頂けるような仕上がりになっています。

口中での柔らかな味わいは、まさに明鏡止水らしいキレのあるお酒に仕上がっています。

『酒米の魅力を最大限に引き出す酒造り』

酒造好適米の最高峰である山田錦を使用して醸し氷温で貯蔵熟成させた無濾過生原酒です。奥行きのある旨みと程よい酸が全体を引き締め、豊潤ですが後味のキレも良く飲みごたえのあるお酒に仕上がっています。

『酒は美味しもの　よき酒とは水晶玉のごとく』

瑞々しい酸味と柔らかな甘みが口中に広がります。美しき「琵琶湖の夏」を木版画摺師・森愛鐘さんに描いて頂きました。