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『日本有数の歴史を持つ国産ウイスキー』

2020年9月、マルス信州蒸溜所は設立以来35年の時を経て全面リニューアル致しました。
その竣工を記念して商品化された「MARS WHISKY 浅葱斑8年」は、信州において初代ポットスチルで蒸留された8年以上熟成のモルトウイスキーに、同じく信州の地で8年以上熟成された国産グレーンウイスキーをブレンドしたメモリアルな1本です。
蒸溜所を取り囲む中央アルプス山麓の森林を連想させる爽やかな香りと味わいをお楽しみください。
ラベルの絵は蒸溜所が立地する南信州宮田村に毎年9月頃訪れる蝶「アサギマダラ（浅葱斑）」を画家の中之間ともこさんが描いた作品です。

『古きを守り　新しき風を吹かす』

ヨーロッパの三ツ星レストランなどで採用されている話題の蔵元です。

１００周年を迎える基山商店の記念酒です。酵母は協会９号、酒米は地元基山町の契約栽培「山田錦」と王道の原材料を用いて、基山商店がいま持っている製造技術を注ぎ込んだお酒です。

ラベルデザインは、これからもずっと一緒に歩ませていただきたいという想いを込めて、一筆書き１輪の花を描いています。

気品ある綺麗な味わいは、まさに１００周年に相応しいお酒に仕上がっています。

『古きを守り　新しき風を吹かす』

ヨーロッパの三ツ星レストランなどで採用されている話題の蔵元です。

１００周年を迎える基山商店の記念酒です。酵母は協会９号、酒米は地元基山町の契約栽培「山田錦」と王道の原材料を用いて、基山商店がいま持っている製造技術を注ぎ込んだお酒です。

ラベルデザインは、これからもずっと一緒に歩ませていただきたいという想いを込めて、一筆書きで１輪の花を描いています。

気品ある綺麗な味わいは、まさに１００周年に相応しいお酒に仕上がっています。

『古きを守り　新しき風を吹かす』

ヨーロッパの三ツ星レストランなどで採用されている話題の蔵元です。

１００周年を迎える基山商店の記念酒です。酵母は協会９号、酒米は地元基山町の契約栽培「山田錦」と王道の原材料を用いて、基山商店がいま持っている製造技術を注ぎ込んだお酒です。

ラベルデザインは、これからもずっと一緒に歩ませていただきたいという想いを込めて、一筆書きで１輪の花を描いています。

気品ある綺麗な味わいは、まさに１００周年に相応しいお酒に仕上がっています。

※こちらの商品は、真空スリムネックボトル（水筒タイプ）です。

『古きを守り　新しき風を吹かす』

ヨーロッパの三ツ星レストランなどで採用されている話題の蔵元です。

１００周年を迎える基山商店の記念酒です。酵母は協会９号、酒米は地元基山町の契約栽培「山田錦」と王道の原材料を用いて、基山商店がいま持っている製造技術を注ぎ込んだお酒です。

ラベルデザインは、これからもずっと一緒に歩ませていただきたいという想いを込めて、一筆書きで１輪の花を描いています。

気品ある綺麗な味わいは、まさに１００周年に相応しいお酒に仕上がっています。

※こちらの商品は、真空スリムネックボトル（水筒タイプ）です。

『大地への感謝、時間への感謝、人への感謝』

黒麹由来の複雑かつ骨太な香りは焙煎したかのような穀物の風味を感じることができます。芋の風味と熟成ならではのコクと旨味、黒麹による円やかな口当たり、仕込みから貯蔵まで甕壺で行い熟成された季節限定商品です。

『米から育てる酒造り』

「米から育てる酒造り」という想いを胸に、地元に愛され全国でも評価の高いお酒です。

白鶴酒造の秘蔵米にして山田錦の兄弟米「白鶴錦」は、門外不出の酒米です。爽やかでフルーティーな香りと味わいは、食中酒として最適なお酒に仕上がっています。

『和醸良酒を胸に、美味しいと言っていただける酒造り』

奥深く落ち着いた味わいは正に秋あがりの逸品で、明鏡止水らしい上品な香味に溢れ、透明感のある味わいに仕上がっています。

『美酒王国　秋田』

酒造好適米 「愛山」特有の綺麗な旨味が柔らかく口中で膨らみ、落ちつきのある香味で食との相性は抜群で、しっかりと味わえます。

『漫画「夏子の酒」ゆかりの蔵』

新潟県が１６年かけて研究・開発された吟醸酒仕込み用の新しい酒米「越淡麗」を使用しています。上品な香りと爽やかな味わいは、料理との相性が抜群で美味しく楽しめます。