『永続可能な有機農業と焼酎造り』

球磨産の有機オーガニック米を使用した米焼酎です。

昔ながらの伝統の常圧蒸留により、とても香ばしい香りと、甘みを感じる力強い味わいが特徴です。球磨地方では、「ジビエ料理」特に「猪鍋」と一緒に常圧米焼酎を飲んでいました。現在では、脂身の乗った豚肉料理と常圧豊永蔵を合わせると、肉の脂と常圧豊永蔵の甘みが大変マッチします。「豚肉のしゃぶしゃぶ」等がおすすめです。

有機農法米を原料に焼酎を造っています。常圧ならではの香ばしい香り、米焼酎ならではの滑らかな旨味と甘味、減圧にはないコクのある特徴的な味わいの米焼酎です。